Очаровательный образец игристого вина из красного сорта винограда Пино Фран. Его выращивают на особенных, специально отобранных каменистых участках. При производстве используется сок только первого отжима — «кюве». Вино выдерживается на осадке не менее 12 месяцев в тоннелях конца XIX века при постоянной температуре +14С. Технологические операции: перекладка, ремюаж — проводятся вручную.
Цвет, аромат и вкус
Вино красивого розового цвета с медными отблесками. Очаровательный свежий букет наполнен тонами засахаренных ягод (земляника, малина) с нюансами черной смородины. Элегантный и бархатистый вкус вина очаровывает медово-фруктовыми нотками, бархатистыми танинами и мягким ягодным послевкусием.
Гастрономическое сочетание
Вино прекрасно сочетается с ягодными десертами, фруктами, мягкими и твердыми сырами.