4 октября в ресторане-гостиной Штакеншнейдер состоялся долгожданный винный ужин с гаммой вин Шабли. Специальный гость вечера - энолог хозяйства Domaine Roland Lavantureux David Lavantureux - представил линейку из пяти вин в сопровождении умело подобранных авторских блюд от шеф-повора ресторана. Комментировал выступление Давида известный винный эксперт, основатель школы сомелье Wine Masters, директор по импорту компании "Ладога" – Дмитрий Журкин.
Domaine Roland Lavantureux – небольшой семейный производитель вин Шабли. C 1979 г. Ролан Лавантюро приступил к управлению семейным домом. Он нашел новые земли для виноградников и расширил владения. Начиная с 7 гектаров на данный момент владение достигло 20 га, его жена Брижит занимается административной работой. Вместе они работают сразу в трех направлениях: продают вино частным клиентам, в рестораны Франции и на экспорт. Сыновья Давид и Арно, работают тоже в семейном хозяйстве. Арно следит за лозой и винификацией. Давид занимается коммерческими вопросами семейного дома.
Семья Лавантюро не стремится культивировать традиционный вкус. Они находят и подчеркивают малейшие оттенки, особенные для каждого терруара, для каждого вина. Позволяя вину тем самым, полностью выразить себя.
Вина Domaine Roland Lavantureux, представлены в России компанией "ЛАДОГА"