Вход на сайт разрешен

только лицам старше 18 лет

мне уже есть 18 лет
Дмитрий Журкин
Ближайшая лекция
Вт, 13 Декабря
WM: Лекция «Арманьяк. Кальвадос. Марк»
О мастере
  • Авторитетный винный эксперт
  • Директор по импорту группы «ЛАДОГА»
  • Кандидат педагогических наук
  • Аккредитованный преподаватель Школы вина Бордо (Ecole du Vin de Bordeaux).
  • Основатель нескольких винных школ в Петербурге
  • Общий стаж работы в сфере виноторговли составляет более 20 лет
  • Является членом общественных организаций Commanderie de Bordeaux a St Petersbourg – Бордоская коммандерия, Confrerie des Chevaliers du Tastevin – Братство рыцарей дегустационной чаши, Confrerie de la Chaine des Rotisseurs – Гильдия гастрономов, российское отделение.
Анна Свириденко
Ближайшая лекция
Пн, 19 Декабря
WM: Лекция «Южная Африка»
О мастере
  • Главный сомелье "Государственного комплекса "Дворец Конгрессов" и создатель проекта "Винография" - тематические дегустации вин и крепких напитков в Константиновском дворце, многократный победитель и финалист конкурсов:
  • XV Петербургский конкурс сомелье 2009 – 2-ое место
  • XIX Петербургский конкурс сомелье 2011 – 1-ое место
  • XII Российский конкурс сомелье 2011 – 3-е место
  • XXI Петербургский сомелье Балтийский кубок июнь 2012 – 2-е место
  • XXII Петербургский сомелье Балтийский кубок 2013 – 1-ое место
  • XIII Российский конкурс сомелье 2013 – 2-е место
  • Российский отборочный тур Международного конкурса сомелье по винам Южной Африки WOSA SOMMELIER CUP 2013 – 1-е место
  • WOSA SOMMELIER CUP 2013 в Кейптауне 2014 – 3-е место
  • Состояла в жюри конкурсов «Петербургский сомелье 2014» и отборочного тура международного конкурса «Young Sommelier». Представляла экспертную группу России в слепой дегустации на международной выставке вин в Вероне, Италия, апрель 2014 года.
  • В 2016 году получила квалификацию по международной шкале WSET уровня Advanced, который подтверждает международную квалификацию специалиста в профессиональной оценке вин и спиртных напитков в отношении их качества и коммерческой ценности.
Игорь Иванюгин
Ближайшая лекция
Чт, 15 Декабря
WM: Лекция «Основы работы сомелье в ресторане. Подача, декантация вин»
О мастере
  • Шеф-сомелье сети «МОНОПОЛЬ»
  • Сомелье с огромным стажем - в прошлом, Талеон-клуб).
  • Призер нескольких конкурсов:
  • Петербургский сомелье - 2002»Первое место
  • Петербургский сомелье - 2003»Первое место
  • Петербургский сомелье - 2004»Первое место
  • Петербургский сомелье - 2005»Первое место
  • Петербургский сомелье - 2006»Второе место
  • Расскажет о технике подачи и сервировки вин
Владимир Николаев
Ближайшая лекция
Ср, 14 Декабря
WM: Лекция «Основы миксологии»
О мастере
  • Гуру новых технологий и инноваций за барной стойкой. Самый серьезный и основательный из амбассадоров компании. Все объяснит и по полочкам разложит с научной точки зрения. Интересы Владимира — миксология и гастрококтейли. Только он умеет делать волшебство из ликеров Fruko Schulz.
  • Преподаватель ПАБ (Петербургская ассоциация барменов). Бар-менеджер бара «Цветочки», совладелец бара «Полторы Комнаты». Неоднократный спикер на мастер-классах самой авторитетной выставке барной индустрии Moscow Bar Show.
  • Читает крепкий алкоголь и миксологию.
Александра Худякова
Ближайшая лекция
Пн, 12 Декабря
WM: Лекция «США»
О мастере
  • Дипломированный инженер-технолог виноделия и бродильных производств.
  • Имеет диплом Postgraduate Diploma in International Hospitality Management бизнес-школа SWISSAM
  • Проходила стажировку в США, Сан-Франциско (семинар «Традиции виноделия Калифорнии и методы развития виноторговли») и Франции («Производители вин Руссийона»)
  • Многократный участник и призер конкурсов сомелье
  • Имеет обширный опыт работы в качестве бренд-менеджер по винам Франции и Нового Света (в частности, США).
Наталья Аксенова
Ближайшая лекция
Ср, 14 Декабря
WM: Лекция «Новая Зеландия»
О мастере
  • Известный винный журналист, с 2001 года главный редактор редакции "Империя вкуса» (журнал о напитках "Империя вкуса" и отраслевые справочники "Кто есть кто на алкогольном рынке" и "Алкобизнес России"), бессменный организатор конкурсов «Петербургский сомелье», "Петербургский сомелье. Лига чемпионов" и "Балтийский Кубок".
  • За время своей профессиональной деятельности проходила стажировки в различных винодельческих регионах мира, посещала ключевые винные выставки, общалась и готовила интервью со многими знаковыми виноделами.
  • Организатор рейтинговых винных дегустаций "Империя Вкуса", преподаватель винных школ.
  • Основная специализация: вина с "немецким акцентом" (Германия, север Италии, Австрия, Эльзас), игристые вина, виноделие Южной Африки, вина России.
Руслан Деветяров
Ближайшая лекция
О мастере
  • Победитель дегустационного конкурса "Петербургский сомелье 2013"
  • Вице-чемпион конкурса "Балтийский Кубок 2014"
  • Вице-чемпион российского конкурса молодых сомелье "Fresh Faces 2014"
  • "Сомелье Года" по версии журнала "Where", церемония "WhereToEat 2014"
  • Вице-чемпион Национального этапа Международного конкурса «Молодой сомелье-2016» Гильдии Гастрономов
  • 3 место на конкурсе "Балтийский Кубок 2016"
Принимал участие в программах обучения под руководством чемпионов мира среди сомелье Оливье Пуссье и Жерара Бассе. проходил недельную стажировку в качестве сомелье в ресторане Lorenz Adlon Esszimer (2 звезды Мишлен, Берлин).
Екатерина Шибакина
Ближайшая лекция
О мастере
  • Профессиональный преподаватель, специальность - филология.
  • Сомелье, многократный финалист конкурса "Петербургский сомелье", полуфиналист Российского конкурса сомелье.
  • Обладатель Диплома с отличием 2 уровня международной системы WSET.
  • Большой опыт работы в виноторговой компании на позиции бренд-амбассадора (чилийская компания Vina Undurraga, итальянская Fratelli Martini), а также специалиста по направлению Итальянские вина.
  • В настоящее время - совладелица и сомелье винного бара «VinoVeka»
Шаламов Игорь
Ближайшая лекция
О мастере
  • Дипломированный сомелье
  • Основатель и ведущий образовательного проекта «Открытый виски-клуб»
  • Один из организаторов первого независимого фестиваля «Петербургский виски-форум»
  • Автор множества публикаций по истории брендов шотландского виски
  • Постоянный интервьюер портала islay.ru

Лиличенко Лилия
Ближайшая лекция
О мастере
Fernando Hoyos
О мастере