Вход на сайт разрешен

только лицам старше 18 лет

мне уже есть 18 лет

18 октября приглашаем на ужин и дегустацию вин хозяйства Doudet-Naudin


11 Октября 2017

Дорогие друзья!

Приглашаем 18 октября в ресторан "Vaниль" на ужин и дегустацию вин хозяйства Doudet-Naudin. Представит вина самых известных аппелласьонов Бургундии владелец дома Christophe Rochet.



Винодельческое хозяйство Doudet Naudin - неотъемлемая часть истории Бургундии. Одно из самых старых в регионе, с самого момента своего создания в 1849 году оно расположилось в Савини-ле-Бон, в трех километрах от Бона – столицы великолепных бургундских вин. Doudet Naudin – это семейный бизнес, которым руководит Кристоф Роше. Владелец винодельческого хозяйства говорит, что две его главные страсти в жизни - это вино и еда: «Не бывает хорошего вина без хорошей еды, и не бывает хорошей еды без хорошего вина».

Компания специализируется на винах из Кот де Бона, где расположилось поместье Дудэ, компания негоциант Дудэ-Ноден, а также 12 га виноградников Domaine Doudet. Виноград в хозяйстве собирают вручную, землю вспахивают на лошадях, а вина выдерживают в двухсотлетних подвалах в сердце Савини-ле-Бон.

Меню вечера:

Первый курс
  • Дудэ-Ноден Бургонь Шардоне | Doudet-Naudin Bourgogne Chardonnay
  • Тартар из лосося с имбирной заправкой и кленовым соусом
Второй курс
  • Домен Дудэ Савини-ле-Бон 1-е Крю Ан Редрескюль | Domaine Doudet Savigny-Les-Beaunes 1-er Cru En Redrescul
  • Салат с утиной грудкой в ореховом соусе
Третий курс
  • Дудэ-Ноден Бургонь Пино Нуар | Doudet-Naudin Bourgogne Pinot Noir
  • Тортеллони с кроликом
Четвертый курс
  • Дудэ-Ноден Сантене | Doudet-Naudin Santenay
  • Утиная ножка конфи с полентой и томленой грушей
Пятый курс
  • Дудэ-Ноден Поммар | Doudet-Naudin Pommard
  • Телячьи щечки с пюре из сельдерея
Шестой курс
  • Кальвадос Пер Маглуар X.O. | Pere Magloire X.O.
  • Крем-брюле с ванилью

Ждем Вас 18 октября | 20:00
Ресторан «Vaниль» | ул. Остоженка, 1/9
Стоимость участия: 5 000 руб./ 1 персона

Забронировать столик можно по телефону: +7 (985) 002-01-89

Узнать все расписание и записаться

Назад к списку