20 апреля в московском маркет-баре "Монополь" на Тверской собрались любители шампанского и устриц. Pre-party с романтическим названием «Весна в пузырьковых тонах» состоялась при активном участии представителя шампанского дома Jacquart мсье Бертиля Коржье. Гости узнали об истории Дома, о тонкостях производства самого праздничного в мире напитка и лучших гастрономических сочетаниях с ним.
В конце мероприятия гостей ждал сюрприз – Бертиль провёл мастер-класс по сабражу. Вечер прошёл в прекрасной весенней атмосфере.
*Сабраж (sabrage, от французского sabr — «сабля») — обычай откупоривать бутылку шампанского ударом сабли