Описание
Хиномари (Hinomari - 林) - японский алкогольный коктейль, созданный по рецепту известного японского бармена Hiroyasu Kayama в его баре в Синдзюку (Shinjuku), Токио. Изготовлен путем традиционного японского метода брожения вина с натуральными фруктовыми экстрактами.
Производство
Напток производится из винограда сортов Рислинг, Шардоне и Мерло, с добавлением сока японской айвы (юдзу), коричневого тростникового сахара и экстрактов фруктов.
Цвет, аромат и вкус
Напиток светло-розового цвета с нежным блеском в бокале. В аромате ноты спелой клубники переплетаются с оттенками мяты. В ярком вкусе ощущаются нюансы клубники, мяты и базилика.
Гастрономическое сочетание
Прекрасно выступает как самостоятельный напиток.
Россия
