Описание
Хиномари (Hinomari - 林) - японский алкогольный коктейль, созданный по рецепту известного японского бармена Hiroyasu Kayama в его баре в Синдзюку (Shinjuku), Токио. Изготовлен путем традиционного японского метода брожения вина с натуральными фруктовыми экстрактами.
Производство
Напток производится из винограда сортов Рислинг, Шардоне и Мерло, с добавлением сока японской айвы (юдзу), коричневого тростникового сахара и экстрактов фруктов.
Цвет, аромат и вкус
Напиток светло-соломенного цвета с красивым блеском в бокале. В аромате переплетены оттенки спелого манго и ванили. В ярком вкусе ощущаются нотки манго, маракуйи и пломбира.
Гастрономическое сочетание
Прекрасно выступает как самостоятельный напиток.
Россия
