Красное сухое вино произведено из винограда сорта Мерло (100%), выращенного по биодинамическому методу на участке с самыми старыми лозами замка в районе города Берсон (Бордо, Франция). В вине нет никаких химических добавок. Для стабилизации во время розлива применяется натуральная сера вулканического происхождения.
Цвет, аромат и вкус
Вино глубокого красного оттенка, с ароматами густолиственной растительности и зелени. Во вкусе чистое, восхитительно гибкое, маслянистое, постепенно развивающее хрустящее фруктовое послевкусие.
Гастрономическое сочетание
Идеально сочетается с красным мясом, колбасными изделиями, паштетами, антрекотом из Базаса, а также с канталем, сен-нектером, и другими полутвердыми сырами.