Виноград собирают из двух субзон Мендосы. Шардоне из Лухан де Куйо, которая находится ближе к Андам, на высоте 1050 метров над уровнем моря. Виноград с этой зоны дает вину больше кислотности и свежей ароматики. Семильон выращивается в субзоне Медрано, на высоте 650 метров над уровнем моря, где значительно более жаркий климат и виноград дает вину сладкую медовую ароматику и тельность.
Цвет, аромат и вкус
Бледно-соломенный цвет с зеленоватыми блеском, в аромате фруктовое вино с медовыми и цветочными оттенками. Во вкусе мягкое и комплексное с послевкусием средней продолжительности, благодаря выдержке на осадке.
Гастрономическое сочетание
Вино станет прекрасным сопровождением к рыбным блюдам и закускам на основе молодых сыров.