Classic collection - ключевая коллекция, которая формируется с момента основания Инкерманского завода марочных вин в 1961г. создавалась известными виноделами Гончаровой О.П. и Филипповым А.М. «Визитной карточкой» этой коллекции являются выдержанные вина «Жемчужина Инкермана» и «Каберне Качинское», которые выдерживаются в бочках из кавказского дуба более 12 месяцев. Розовое полусухое вино, произведённое из сортов – Кокур белый, Мускат янтарный, Каберне-Совиньон, выращенных на собственных виноградниках предприятия «Инкерман» в Крыму. Вино входит в ассортимент самой первой линейки винодельни – Классическая коллекция.
Цвет, аромат и вкус
Вино нежно-розового цвета. Аромат ягодный с оттенками карамели, барбариса с тонкой нотой цитрона. Вкус вина гармоничный с ягодно-цитрусовыми нотками и приятной сладостью в послевкусии.
Гастрономическое сочетание
Вино прекрасно сыграет в паре с запечённой рыбой с соусом, легкими холодными мясными закусками, мягкими сырами.