Вход на сайт разрешен

только лицам старше 18 лет

мне уже есть 18 лет
Шато Пишон Лонгвиль Контесс де Лаланд Гран Крю Классе Пойяк
Штрихкод: 3609050869338

Вино Шато Пишон Лонгвиль Контесс де Лаланд Гран Крю Классе Пойяк 0,75 л оптом

Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande Grand Cru Classé Pauillac
Новинка
1 /
Франция Франция
Красное
Сухое

Описание

Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande Grand Cru Classé Pauillac

Производство

Выдержано 18 месяцев в дубовых бочках (50% новых).

Цвет, аромат и вкус

Вино с ароматами малины, черники, черной смородины, кофе и шоколада.

Чистое и объемное, с тонкими и округлыми танинами и продолжительным послевкусием.

Гастрономические сочетания

Гратены с ветчиной, мясо на гриле с овощами, или мясо с соусом.

Награды и рейтинги

RP 90 / WS 92 / WE 95 / JS 92
Поделиться
Для многих любителей вина именно Шато Пишон Лаланд является одним из лучших образцов бордоского вина из Пойяка. Чувственные текстуры, глубокие концентрированные слои спелых фруктов и аромат, наполненный землей, табаком и черной смородиной – это то, что вы найдете в Pichon Lalande.

Первое упоминание о том, что сейчас называется Chateau Pichon Comtesse de Lalande, рассказывает о создании виноградника Пьером де Мазюр де Розаном. Пьер де Мазюр де Розан ответственен за создание многого из того, что сегодня считается лучшими усадьбами Бордо.

Пишон Лаланд получил свое имя много лет спустя, когда Терс, дочь основателя, получила поместье в качестве приданого, выйдя замуж за Жака де Пишон-Лонгвиля. Жак де Пишон Лонгвиль прославился не только как владелец замка, но и как первый президент парламента Бордо.

На протяжении 18 века влияние на виноделие в Пишон Лаланд было определенно женским. Возможно, это объясняет некоторую чувственность этих вин. Пишон Лаланд в основном управлялся тремя женщинами: Терез де Розан, Жермен де Лажюс и Мари Бранда де Террфор.

Когда барон Жозеф де Пишон Лонгвиль сменил свою мать на посту в Пишон Лаланд, ему было всего 19 лет. Ему было 90 лет, когда он умер. То, что случилось дальше, навсегда изменило пейзаж Медока. Накануне своей смерти в 1850 году барон Жозеф де Пишон Лонгвиль разделил имущество между пятью своими детьми. В результате его желания быть справедливыми по отношению ко всем, два его сына получили две пятых виноградника и погребов, а три его дочери забрали остальные три пятых.
 
Спустя несколько лет поместье официально распалось. С тех пор усадьба Пишон Лонгвиль имела две отдельные сущности и в итоге создала два совершенно разных стиля бордоского вина из Пойяка. Так же обстоит дело и сегодня в поместье на Левом берегу.

Вирджиния, жена графа Лаланда, взяла на себя управление поместьем под именем графини де Лаланд. В 1850 году она поручила популярному архитектору Дюфо построить резиденцию, вдохновленную особняком де Лаландов, расположенным в Бордо. Как многие женщины до и после нее, она произвела неизгладимое воздействие на поместье, которое до сих пор носит ее имя.

В отсутствие наследников Пишон Лаланд перешел от тетушек к племянницам. После Первой мировой войны в 1925 году Пишон Лаланд купили братья Миэль. Именно братья Миэль посадили еще Мерло на виноградниках.

Мэй-Элиан де Ланксэн (May-Eliane de Lencquesaing), дочь Эдуара Миэля, стала новым владельцем и генеральным директором Шато Пишон Контес де Лаланд в 1978 году. Она сделала многочисленные инвестиции и усовершенствования в Пишон Лаланд. Она неустанно путешествовала по миру и была одним из самых восторженных послов Бордо, постоянно занимаясь поиском потенциальных новых рынков для своих вин. Под ее руководством качество вин этого поместья быстро поднялось на совершенно высшую ступень, завоевав признание во всем мире. В 1997 году она приобрела Шато Бернадот (Chateau Bernadotte), еще одно поместье в апелласьоне О-Медок.

Помимо того, что она являлась идеальным, неутомимым послом Бордо во всем мире, пожалуй, самым большим ее достижением было расширение площади Шато Пишон Лаланд с 40 гектаров до нынешних 89 гектаров виноградников. Вырастить более чем на 50% крупную недвижимость на Левом берегу – это было большим достижением. К тому времени Шато Пишон Лаланд уже более 250 лет оставался в руках одной семьи. Фактически, за три столетия только две семьи владели Пишон Лаландом.
 
Май-Элиан де Ланкссен продала Пишон Лаланд владельцу Шампанского дома Рёдерер (Roederer) в январе 2007 года. Эта семейная компания управляется Фредериком Рузо и владеет несколькими другими винными поместьями в Бордо: Шато Бернадот, Шато де Пез, О-Босежур и Шато Рео ля Гравьер. Шато Бернадот был продан в декабре 2012 года. С новыми владельцами произошли и другие изменения в управлении.

Тем не менее, женский штрих остался на месте. В феврале 2011 года Сильви Каз (Sylvie Cazes) была назначена директором Шато Пишон Лаланд. Она заменила Жильдаса д'Оллона. В 2012 году Сильви Каз была заменена на Николя Глюмино, который ранее работал в Шато Монроз в Сент-Эстефе.

После заключения сделки по покупке Шато Пишон Лаланд в 2008 году состоялась полная реконструкция усадьбы. Винодельческое хозяйство было реконструировано и модернизировано. Новое строительство, конечно же, включало в себя работы в подвалах, чанах и цехах. Были реконструированы приемная, музей стекла и замок. Началась целенаправленная программа по пересадке парцелл отборных виноградников. Пересадка была направлена на то, чтобы подвои с наибольшим потенциалом были посажены в правильных, специфических типах почвы для каждого сорта винограда.

В 2012 году Шато Пишон Контес де Лаланд был в очередной раз отремонтирован с бюджетом, превышающим 15 миллионов евро. Спроектирован известными архитекторами Филиппом Дюко и Александром Ружье. В ходе этой реконструкции были внесены многочисленные улучшения в технику виноделия и управления виноградниками. Самое главное, чтобы помочь винификации, был создан новый трехъярусный погреб, в котором все движется под действием силы тяжести. Были также добавлены многочисленные новые чаны из нержавеющей стали с контролем температуры и с двойной обшивкой. Эти новые чаны позволяют Пишон Лаланд винифицировать парцеллу за парцеллой, а также обесечивают более мягкую, нежную экстракцию для самого чувственного вина Пойяка.

Новые объекты включали в себя строительство нового подземного погреба для выдержки бочек и нескольких зданий. Кроме того, были завершены работы по благоустройству территории с целью обеспечения ее максимально экологичного и ответственного отношения к окружающей среде. Кроме того, были добавлены дробилка Bucher и машина для сортировки Oscillys вместе с технологией оптической сортировки Vistalys. Вся эта драконовская сортировка окупилась. Несмотря на то, что сегодня их Великого вина производится меньше. Всё, что нужно сделать, это попробовать бутылку, чтобы отметить улучшения в вине. Ремонт был завершен к урожаю Бордо 2013 года.

Большой виноградник площадью 89 гектаров Шато Пишон Лаланд засажен на 61% Каберне Совиньон, 32% Мерло, 4% Каберне Фран. Это свидетельствует о заметном росте Каберне Совиньон, который удерживался на уровне 45% в течение десятилетий, и снижении Каберне Фран, а также Пти Вердо на винограднике, который был ранее засажен до 45% Каберне Совиньон, 35% Мерло, 12% Каберне Фран и 8% Пти Вердо. Частично увеличение Каберне Совиньон отражает ценность того, что его было высажено больше на гравийных почвах, так как раньше в течение десятилетий на гравии было высажено большое количество Мерло, а не Каберне Совиньон, а часть Каберне Совиньон была высажена на глинистых почвах. Изменения, добавив к вину больше основы и структуры, исправили эту ситуацию.

Терруар Шато Пишон Лаланд – это глубокий гравий с глинистым и известняковым грунтом. В подпочвах также находится много глины. Ниже находится слой песчаника, мергеля и известняка. У них хорошие соседи. Виноградник расположен в шаге от Шато Латур, с прекрасным выходом к реке Жиронда. Они также находятся через дорогу от Пишон Барон.

Однако интересно отметить, что в то время как сам замок Пишон Лаланд находится практически внутри виноградника Шато Латур, их виноградники, за исключением парцеллы в 1 гектар, находятся не внутри Латура. Большая часть виноградников Пишон Лаланд  расположена по другую сторону дороги D2,  рядом с Пишон Бароном. Они владеют виноградниками в дальней восточной части Пойяка, которые интересны тем, что находятся рядом с участками, принадлежащими Латуру, Пишон Барону и Линч Бажу (Lynch Bages).

Сердцем виноградника Пишон Лаланд является солидный участок виноградников площадью 65 гектаров, расположенный к юго-западу от Пишон Барона и недалеко от замка. Возможно, лучшие доли виноградников окружают замок и выходят на реку. В среднем виноградным лозам 45 лет. Однако у них есть старые виноградные лозы, которым сейчас почти 90 лет, посаженные в начале 1930-х годов. Есть и другие виноградные лозы, размещенные рядом с участками, принадлежащими Шато Латур, которые находятся недалеко от замка Батайе, в коммуне Сент-Ан. Этот участок виноградной лозы используется в основном для второго вина Резерв де ля Контес.

В то время как поместье владеет 89 га виноградников в Медоке, из них только 78 га находятся в производстве. Здесь важно отметить увеличение размеров виноградников с годами. В 1960-е годы под виноградниками находилось всего 40 га. Благодаря дополнительным закупкам, виноградник сейчас почти вдвое больше. Следует также иметь в виду, что эти дополнения к виноградникам способствовали непосредственному улучшению качества вин в Pichon Lalande.

Виноградники Пишон Лаланд можно разделить на 6 больших, которые почти неразрывно связаны. Далее эти блоки можно разделить на ассортиментные участки, количество которых близко к 60. Есть пологие склоны высотой 16 метров над уровнем моря, которые ведут к реке. Плотность виноградников составляет 9 100 виноградных лоз на гектар. Виноградник Шато Пишон Контес де Лаланд также включает в себя 11 га виноградников в наименовании Сен-Жюльен, которые Пишону разрешено винифицировать под названием Пойяк. Виноград можно использовать для Великого вина, для второго вина или бутилировать как Сен-Жюльен. Однако в большинстве случаев эти виноградные лозы используются как в Великом вине, так и во втором вине. Их виноградники в Сен-Жюльене соприкасаются с виноградниками Шато Леовиль Лас Каз и Шато Леовиль Паффере.
 
При том, что Пишон Лаланд практикует максимально экологичное хозяйствование, сегодня, по крайней мере, 11 га виноградников обрабатываются 100% органическими методами. Шато Пишон Лаланд также экспериментирует с методами биодинамического земледелия на части своих виноградников. По состоянию на 2014 год 6 га отведено под эксперименты с различными агротехническими методами. 3 га обрабатываются биодинамически и 3 га – органическими методами. Пишон Лаланд рассчитывает увеличить использование органического и биодинамического земледелия в будущих урожаях.

Есть еще кое-что уникальное в угодьях Шато Пишон Лаланд. Они владеют 11 гектарами виноградников в коммуне Сен-Жюльен. Время от времени вино продается и разливается негоциантами как Сент-Жюльен, с упоминанием виноградарей Пишон Лаланд на этикетке. Хотя несколько десятилетий назад не было ничего необычного в том, что вино бутилировали и как АОС Сен-Жюльен, и как АОС Пойяк, в зависимости от негоцианта, эта практика прекратилась к 1960-м годам. 1 гектар виноградников в Сен-Жюльене используется для производства вина, которое предлагают сотрудникам Шато Пишон Лаланд. Оставшиеся гектары виноградников могут быть использованы в купаже для их Великого вина или второго вина, в зависимости от урожая.

При производстве вина Шато Пишон Лаланд винификация происходит в 70 терморегулируемых чанах из нержавеющей стали, которые варьируются в размерах от маленьких  50 гектолитров и увеличиваются в размерах до 50, 70, 80, 120 и даже 150 гектолитровых чанов. Это позволяет проводить очень точную ферментационную работу. Яблочно-молочнокислое брожение происходит в резервуаре. Вино Шато Пишон Контес де Лаланд выдерживается в 50% новых французских дубовых бочек в среднем 18 месяцев. В среднем ежегодно производится до 15 000 ящиков Шато Пишон Контес де Лаланд.

Есть второе вино Резерв де ла Контес, которое дебютировало в 1973 году. Хотя второе вино производилось в поместье время от времени еще в 1874 году, что сделало Шато Пишон Лаланд одним из первых поместий Бордо, где производят настоящее второе вино. Поместье также выпускает небольшое количество третьего вина Ле Гартьё де Пишон Лаланд (Les Gartieux de Pichon Lalande).

Лучшие винтажи Шато Пишон Лаланд: 2019, 2018, 2017, 2016, 2015, 2014, 2012, 2010, 2009, 2008, 2006, 2005, 2004, 2003, 2002, 2000, 1996, 1995, 1989, 1986, 1985, 1983, 1978 и 1982.

Старые урожаи могут быть довольно неплохими, но они могут быть и хитовыми, и провальными. Это зивисит от урожая и происхождения вина.

Шато Пишон Лонгвиль де Лаланд – это не вино, которое можно пить юным в большинстве урожаев. Вино достаточно мягкое, но упускаются возвышенные вторичные характеристики, которые приходят с возрастом. Молодое вино можно декантировать в среднем 2-4 часа, плюс-минус. Это позволяет вину смягчиться и раскрыть свой аромат. Более старые урожаи могут нуждаться в очень малом количестве декантации, просто, чтобы удалить осадок. Шато Пишон Лаланд обычно лучше с возрастом бутылки не менее 10-12 лет. Конечно, это может немного варьироваться в зависимости от характера урожая. Шато Пишон Лаланд предлагает лучшее время употребления и должно достичь максимальной зрелости в возрасте от 15 до 40 лет после сбора винограда.

Шато Пишон Контес де Лаланд – самое сладострастное Бордо, произведенное в Медоке. Большая часть вин чувственных качеств поступает из значительной части сорта Мерло, входящего в купаж. Пишон Лаланд предлагает ароматы черных ягод, трюфеля, черной смородины и кедра. Вино имеет чистую шелковую и бархатную текстуру.
Благодаря мягкости вина Пишон Лаланд часто доступен раньше других свойств Медока. Но не позволяйте этому обмануть себя, думая, что вино не улучшится с возрастом. Улучшается. Так как оно закрывается на 40 лет, то возвышенное 1982 года Пишон Лаланд еще крепко держится.

Шато Пишон Лаланд лучше всего подается при 15,5 градусах по Цельсию. Прохладная, почти подвальная температура придает вину большую свежесть и подъем. Шато Пишон Лаланд лучше всего сочетать со всеми видами классических мясных блюд, телятиной, свининой, говядиной, бараниной, уткой, дичью, жареным цыпленком, жареными, тушеными и запеченными на гриле блюдами. Шато Пишон Лаланд также хорошо сочетается с азиатскими блюдами, богатыми рыбными блюдами, такими как тунец, грибы и макароны.
В каталоге компании ЛАДОГА представлено вино Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande Grand Cru Classé Pauillac высокого качества. Проведение выездных дегустаций качественной продукции. Сделайте выбор на сайте и купите вино Шато Пишон Лонгвиль Контесс де Лаланд Гран Крю Классе Пойяк оптом. Обслуживание более 100 000 точек продаж в России.
Похожие
Новинка
AOC 2012
Вино Красное Сухое 13
AOC 2011
Вино Красное Сухое 13
AOC 2008
Вино Красное Сухое 13.5
RP 94