Красное сухое вино произведено из винограда сорта Гарнача Негра, собранного вручную в регионе Терра Альта, на виноградниках компании в Ла-Плана-де-Гандеса, с лоз возрастом от 30 лет. Часть винограда проходит предварительную криомацерацию, чтобы привнести в вино яркую фруктовую стилистику. После ассамбляжа, вино выдерживается в течение 6 месяцев в 300-литровых бочках из французского дуба 3-4 года использования.
Цвет, аромат и вкус
В аромате доминируют тона земляники и ежевики, которые переплетаются с нюансами фиалки и цедры апельсина. Танины четко структурированы и вместе с выразительной кислотностью придают вину строгий характер.
Гастрономическое сочетание
Вино прекрасно сопроводит каре ягненка и барашка тушеного с овощами.
Испания
