Каждый третий четверг ноября отмечается праздник Божоле нуво (Beaujolais Nouveau) – молодого вина, изготовленного в небольшом регионе к северу от Лиона.
Божоле не приспособлено к долгому хранению, зато созревает быстрее, чем бордо или бургундские вина, и именно в молодом возрасте отличается довольно богатым вкусовым и ароматическим букетом.
Праздник появился во Франции в середине 20 века. Третий четверг ноября стал «днем винодела», днем, когда гуляет вся страна, и когда появляется возможность оценить насколько удачный урожай был в нынешнем году. Кроме того, это еще и популярная и модная традиция, которую придумали жители самой винодельческой страны в мире.
Независимо от часового пояса дегустация Beaujolais нового урожая начинается в третий четверг каждого ноября. Даже получила распространение фраза «Le Beaujolais est arrivé!» (с фр. – «Божоле прибыло!»), служащая девизом для проходящих в этот день по всему миру празднеств.
