28.01 в 19.30
Приглашаем вас в ресторан «Мечтатели» на эногастрономический ужин с элегантными и сложными австрийскими винами Prieler.
Специальный гость – президент Leithaberg DAC*, винодел Prieler – Георг Прилер.
*Винодельческий район Лейтаберг площадью 3 097 га относится к старейшим винодельческим районам в мире и простирается по склонам обращенных к Бургенланду гор Лайтагеберге, западнее озера Нойзидлерзее.
Традиционные методы выдержки сохраняют типичный для района стиль вин, который сочетает в себе обусловленную характером почвы пряность, минеральность и фруктовость со свежестью и элегантностью местных сортов винограда.
– Szigeti Welschriesling Sekt Brut Klassik
Закуска-сюрприз
– Prieler Pinot Blanc Ried Seeberg Burgenland 2017
Тунец с кремом из желтка и личи
– Prieler Pinot Blanc Leithaberg 2016
Обожженный пармезан с копченым арахисом и муссом из редьки
– Prieler Blaufränkisch Johanneshoehe Burgenland 2015
Фейхоа в креме из кунжута и вяленая утка
– Prieler Blaufränkisch Leithaberg 2015
Говяжье ребро в соусе из топленого молока и можжевельника с киноа
Стоимость участия: 3 500 руб. за персону
Ресторан Мечтатели | Набережная реки Фонтанки, 11
Забронировать столик: +7 (965) 788 24 84