Вход на сайт разрешен

только лицам старше 18 лет

мне уже есть 18 лет

В Москве состоялся уникальный винный ужин


6 Ноября 2019

В московском «Монополе» на Тверской состоялся уникальный винный ужин, на котором гости смогли попробовать легендарные бордоские Гран Крю из магнумов в сопровождении авторского меню от шеф-повара Александра Князева. 

Почётным гостем ужина стал г-н Антуан Жимбер (Antoine Gimbert) из Domaines Delon, который представил вина замков Château Nenin, Château Potensac и Château Léoville Las Cases: 
– Fugue de Nenin 2009 
– Château Nenin 2014 
– Château Potensac 2014 
– Chateau Potensac 2008 
– Clos du Marquis 2012 
– Château Léoville Las Cases 2004 
– Château Léoville Las Cases 1988 

Великолепные пары редким винам составили авторские блюда Александра Князева: террин из цесарки с каштановым велюте, утка в коньяке Roullet с лесным туманом и грибами, профитроли с пуляркой конфи, ягодами и кедровым кремом и другие. 

Все гости остались в восторге от ужина. 

Подробный фотоотчёт смотрите в разделе Мероприятия

Назад к списку