Вход на сайт разрешен

только лицам старше 18 лет

мне уже есть 18 лет

В ресторане Sintoho состоялся эногастрономический ужин с великолепными винами региона Апулия

28 Декабря 2019

В ресторане Sintoho (Four Seasons Lion Palace St.Petersburg, Вознесенский пр., д.1) состоялся эногастрономический ужин с великолепными винами региона Апулия.

Вина представил специальный гость вечера – представитель компании Rivera – Raffaele Augelli.

Гостям была предложена великолепная гамма вин:
FEDORA Castel del Monte Rivera
ROSE Castel del Monte Rivera
PRIMITIVO Salento Rivera
IL FALCONE Castel del Monte Rosso Riserva Rivera

в сопровождении блюд от шеф-повара Хавана Чонга:
– Сибас в темпуре с манго
– Татаки из лосося, якинику соус, шитаке
– Желтопёрый тунец, трюфельный соус с каштаном, жареное яйцо
– Стейк сирлоин, соус из чёрного чеснока, тыква, батат

Регион Апулия – восходящая звезда Италии. Гости ужина открыли для себя автохтонные сорта этого региона, узнали, что местный жаркий климат, при грамотном подходе винодела, может дать уникальные, тонкие, элегантные и свежие вина во французском стиле, и, конечно, попробовали их.

Подробный фотоотчёт смотрите в разделе Мероприятия

Назад к списку