Вечер французских вин с Жильдасом Беру

15 марта 2023

24 марта в выборгском ресторане «Круглая Башня» состоится вечер французских вин с сомелье компании LADOGA, уроженцем юга Бургундии Жильдасом Беру. Гостей ждут 4 курса блюд, которыми они будут наслаждаться под приятное музыкальное сопровождение.

Мы начнем вечер с великолепного аперитива – элегантного игристого вина Antech Blanquette de Limoux Tradition Brut и продолжим серией восхитительных эногастрономических сочетаний.

1 курс

Сырный дуэт, профитроли с копченым палтусом, террин из индейки с копченым лососем, тартар из мраморной говядины с соусом васаби

· Вино Trenel Bourgogne Chardonnay, белое сухое

· Вино Chateau de Carolle Graves AOC, белое сухое

2 курс

Мильфей с морепродуктами, улитки по-бургундски, киш с диким мясом

· Вино Domaine du Chardonnay, Chablis 1-er Cru "Montmains" AOC, белое сухое

· Вино Mercurey Le Bois Cassien Maison Chanzy, красное сухое

3 курс

Утиная грудка су-вид с карамелизованными фруктами и малиновым соусом

Вино Chateau Lamothe-Cissac Haut-Medoc AOC Cru Bourgeois, красное сухое

4 курс

Меренговый рулет, крем брюле

Вино Vouvray Saint-Georges, белое полусладкое

Стоимость билета 2500 рублей на одного человека.

Выборг, Рыночная площадь, 1, ресторан «Круглая Башня», +7 (905) 270-14-13

Насладитесь сочетанием блюд и вин Франции!

Назад к списку