Красное п/сладкое вино произведено из винограда сортов Александраули и Муджуретули. Вино производится традиционным способом — после сбора урожая ягоды проходят гребнеотделение и дробление, а затем подвергаются ферментации при контролируемой температуре 10-14 градусов. Ферментация продолжается до достижения заданного уровня сахара в сусле. Далее, процесс брожения останавливают охлаждением ёмкостей до нулевой температуры. Вино сливают с осадка, фильтруют и бутилируют. Так производят натурально полусладкие грузинские вина
Цвет, аромат и вкус
Вино светло-рубинового цвета, с ароматом розы, малины и оттенками клубничного джема. Во вкусе доминируют тона клубники и ежевики, хороший баланс и длительное мягкое послевкусие.
Гастрономическое сочетание
Прекрасно сочетается с мясными закусками, молодым сырам, фруктовыми десертами.
Грузия
