Название коммуны и апелласьона происходит от латинского “jocunditas” (радость) - так римляне называли разбитый ими здесь лагерь для отдыха воинов. Gigondas M.Chapoutier это красное вино из винограда сортов Гренаш, Сира и Мурведр, выращенного на винограднике Жигондас в южной части Долины Роны. Почвы: глинистые, песчанные и немного аллювиальные.
Цвет, аромат и вкус
Вино тонкое, мощное и пряное с ароматами клубничного джема и очень тонкой танинной структурой. Прекрасное послевкусие.
Гастрономическое сочетание
Вино рекомендуется подавать к красному мясу, тушеному в вине, мясуна гриле, стейкам, великолепно подрйдет к голени ягненка, запеченной в специях.