Шато Малартик-Лагравьер входит в узкий круг из 6 шато, которые присутствуют в классификации Грава 1953 года и для красных, и для белых вин. В XVIII веке семья графа де Малартик (Comte de Malartic) купила поместье Домэн де ла Гравьер (Domaine de la Gravière), которое уже было известно благодаря качеству своего терруара. Анн-Жозеф-Иполит де Морес, граф де Малатрик (Anne-Joseph-Hippolyte de Maurès de Malartic) - военачальник и губернатор острова де Франс (сегодня остров Маврикий) - прославился на поле сражения против англичан. По сей день на Марсовом поле столицы Порт-Луи стоит памятник в его честь. В 1850 году новая владелица шато Анжель Рикар (Angèle Ricard), получившая его в наследство от бабушки, соединяет Малартик и Лагравьер в названии хозяйства. В то же время она расширяет поместье. Анжель решила сама управлять шато так же, как это делала ее бабушка. Отчим Анжель - Лоран Ридорэ (Laurent Ridoret), великий мореплаватель - передал шато точную копию парусника «Мари-Элизабет» с тремя мачтами, которым он командовал. С тех пор парусник стал эмблемой шато и украсил этикетку бутылки. В ХХ веке Жак Марли женился на внучке Анжель. В 1947 году он стал новым владельцем Шато Малартик-Лагравьер. А в 1990 году семья Марли передала шато группе Laurent-Perrier из Шампани, но это не лучшим образом сказалось на делах шато. В 1997 году Шато Малартик-Лагравьер купил Альфред-Александр Бонни (Alfred-Alexandre Bonnie) - крупный бизнесмен бельгийского происхождения. С тех пор бизнес шато пошел в гору. Современная винодельня позволяет провести очень деликатную винификацию, в том числе в дубовых бочках 350 и 500 литров. ¶
Цвет, аромат и вкус
Цвет¶Вино золотисто-соломенного оттенка с зеленоватыми отблескам趶Аромат¶Вино развивает в аромате ноты цитрусовых, меда, акации, фундука и тоста.¶¶Вкус¶Во вкусе плотное, насыщенное, гармоничное и свежее с длинным послевкусием.
Гастрономическое сочетание
камбала, морские гребешки с трюфелем, вьетнамская кухня, паштет из фуа гра, омар по-американски, блюдо из даров моря, телячий зоб в сливочном соусе, жареный налим, фрикасе из налима «натюрель», рыба солнечник, тюрбо на гриле, волованы «финансьер».¶
Франция
