Хозяйство следует концепции устойчивого экологического землепользования. Исключительно ручной сбор. Выдержка во французских барриках не менее 18 месяцев, затем отлежка в бутылке 15 месяцев. Не используются сульфиты, в вине возможен натуральный осадок.
Цвет, аромат и вкус
Нарядный рубиновый цвет. Сложный аристократичный аромат красных ягод с нюансами лепестков розы, табачного листа и ванили. В гармоничном, среднетелом вкусе с гладкими танинами и сбалансированной кислотностью слышны ноты черешни и клубники, перечные оттенки.