Цель создания этого вина - показать элегантность сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, растущих на виноградниках шато де Талю. Ручной сбор, собственный виноград со специально отобранных виноградников. Использование принципов гравитационного виноделия. Компоненты купажа прошли выдержку до 18 месяцев в новых французских барриках, после чего соединились в ёмкости №132. Минималистичный дизайн и отсутствие колпака – не отвлекают внимание, дают возможность сосредоточиться на том, что внутри бутылки. Ведь каждый купаж – это отражение всего профессионализма, таланта и мастерства энолога.
Цвет, аромат и вкус
Вино насыщенного рубинового цвета с лёгким гранатовым оттенком. В ярком аромате вина слышны нотки черешни, чернослива, тёмного шоколада, ванили, подчёркнутые тонами грецкого ореха и хьюмидора. Вкус вина полнотелый, с насыщенными танинами, тонами чернослива, шелковицы, специй, шоколада и элегантным послевкусием черешневой косточки.
Гастрономическое сочетание
Вино подойдёт к телячьим щёчкам, оленине, мясу кролика, кок-о-ван.
Россия
