Кайзерштуль
Нагорье Кайзерштуль высотой до 557 метров относится к географическому региону Верхнерейнская низменность, в южном Бадене, восточнее Рейна, в северо-западном направлении от города Фрайбург. Средняя высота нагорья — 355 м. Наибольшей высоты достигают горы Тотенкопф (выс. 557 метров), Айхельшпитце (выс. 520 метров), Катариненберг (выс. 492 метра). Протяжённость Кайзерштуля с юго-запада на северо-восток составляет 16 км, наибольшая его ширина — 12,5 км.Своё название (Kaiserstuhl — в переводе Трон императора) нагорье получило в память о германском короле (позднее — императоре) Оттона III, вершившем здесь свой суд в самом конце Х столетия. Впервые письменно Кайзерштуль упоминается в 1304 году.
Кайзерштуль - самый солнечный и теплый регион Германии, что делает его поистине императорским. Деревня Буркхайм датируется 778 годом нашей эры. Винный регион простирается от Фрайбурга до Рейна на западе; на Кайзерштуле ведет часть Баденской винной дороги (Badische Weinstraße).
Бесчисленные виды растений и редкие животные, такие как молящийся богомол, пчеловод или изумрудная ящерица, делают Кайзерштуль уникальным культурным ландшафтом, а верхняя винодельческая зона площадью чуть менее 4.200 гектаров также имеет исключительное экологическое и экономическое значение. Именно на этой плодородной почве выдавливается около трети всех баденских вин.
Для ландшафта характерны кропотливо построенные террасы, которые скрепляют плодородную лессовую и выветренную вулканическую почву, и которые являются жизненно важными для ведения виноградарства в Бадене. Очень темная вулканическая порода может накапливать тепло и отдавать его ночью и в прохладные дни.. Это является фактором, что полнотелый Пино Гри и закаленный Пино Нуар развивают поистине южный темперамент. Кроме того, здесь нашли свой дом такие сорта, как Мюллер-Тургау, Сильванер, Гевурцтраминер и Мускатель.
Винцергеноссеншафт Буркхайм
Кайзерштуль - Баден
Год основания: 1924 (44 виноградаря, сегодня 320).Виноделие: с 778.
Площадь виноградников: 200 га.
Почва: глина, лёсс, вулканические породы – 10 млн лет.
Сорта винограда: Müller-Thurgau, Sauvignon Blanc, Muskateller, Gewürztraminer, Scheurebe, Weissburgunder, Grauburgunder, Spätburgunder, Chardonnay.
Награды: AWC Vienna, Falstaff, Gault Milau, Meininger, DLG, Selektion, Badischer Weinbauverband.
