Вход на сайт разрешен
только лицам старше 18 лет
мне уже есть 18 лет13 декабря в московском Брюс Баре при поддержке компании LADOGA состоялся вечер, посвященный различным стилям ромов. Бренд-менеджер LADOGA Инна Сибгатуллина рассказала о ромах из Колумбии, с Маврикия, Мартиники и Ямайки разнообразной стилистики: Single Estate, Agricole, Pure Pot Still и, наконец, ром повышенной крепости - Navy Strenght. Прежде чем почувствовать себя пиратом Карибского моря, попробовав все эти виды рома и узнав, что требуется для создания этого удивительно многогранного напитка, гостям предложили согревающий тело и бодрящий душу горячий пунш на роме Viejo de Caldas Roble Blanco, 40% ABV. После чего всех ждал сет из 5 позиций:
· Lazy Dodo Single Estate Rum, 40% ABV – ром с острова Маврикий, затерявшегося в Индийском океане примерно в 900 км к востоку от острова Мадагаскар. Тростник для этого рома собран на уникальной плантации в районе Памплемус, возраст которой насчитывает более 175 лет. Представляет собой купаж винтажных ромов, выдержанных от 3 до 10 лет в бочках из белого американского и французского дуба.
· Ron Viejo de Caldas Gran Reserva Especial 15, 40% ABV – колумбийский ром, сформированный климатом Колумбийских Анд, разреженный горный воздух которых обеспечивает медленную оксидацию. В купаж входят редкие выдержанные на высоте 2 200 метров в бочках из белого колумбийского дуба.
· Dillon Hors d'Age XO, Rhum Vieux Agricole, Martinique AOC, 43% ABV – сельскохозяйственный ром, контролируемый по происхождению, производится из сока сахарного тростника, срок выдержки не менее 7 лет в бочках из французского дуба.
· Navy Island Jamaica Rum XO Reserve, 40% ABV – купаж отобранных вручную выдержанных ямайских ромов, часть из которых дистиллирована в традиционных ямайских перегонных кубах.
· Navy Island Jamaica Rum Navy Strenght, 57% ABV – ром категории Pure Pot Still: все 11 ромов разного возраста, отобранных в состав купажа, были дистиллированы маленькими партиями (small batch) в традиционных ямайских перегонных кубах. Бутилирован на повышенной крепости в соответствии с традициями британского Королевского Флота.
Каждый из представленных на дегустации стилей рома нашел своих поклонников как среди экспертов, так и среди любителей этого напитка, подарив всем душевный вечер в камерной атмосфере.
