Мастер-класс Валерии Коптевой «За фасадом Пьемонта»
18 июля 2018
11 июля бар Монополь на Большом пр. ПС, 61 переместил гостей в невероятно богатый винами регион Италии – Пьемонт.
В непринужденной атмосфере, создаваемой сомелье Валерией Коптевой, были рассмотрены терруарные особенности региона, характерные нюансы букета местных вин и их сочетания с различными закусками региональной (и не только) кухни.
Для сравнения были предложены 2 популярнейших сорта этого региона из долины реки Альба: 2 образца Барбера д'Альба и 2 - Дольчетто д'Альба. Кроме того, гости имели возможность составить собственное впечатление о сочетаниях на примере изысканного сета брускетт, который подавался к винам: с тар-таром из говядины, паштетом из печени с брусникой, салями и наполи.
Изящные вина с прохладным характером раскрыли свои лучшие качества, позволив каждому из гостей выбрать для себя лучшее в тот вечер.
Тем же, кто не успел попасть на дегустацию, предлагаем следить за нашими новостями, ведь винотеки Монополь планируют и дальше радовать вас интересными лекциями с интересными винами.
