Цветные абсенты Fruko Schulz

17 апреля 2014


Крупнейший чешский производитель ликеров, битеров и абсента компания  «Фруко Шульц» (Fruko Schulz) расширила линейку продукции, пополнив ассортимент  черным и красным абсентами.

Красный абсент - это ставший весьма популярным вариант рецепта классического абсента, родившийся благодаря добавлению в оригинальный напиток корицы и других натуральных экстрактов. Красивый рубиново-красный цвет абсента Фруко Шульц (Fruko Schulz Absinth Red) и богатство оттенков вкуса с оригинальной перечной нотой даёт широчайшие возможности использования красного абсента в коктейлях, а корица привносит ощущениям тёплый тон, смягчающий горечь полыни. Красный абсент Фруко Шульц отлично подходит для приготовления пряных сауэров (коктейли, обладающих кислым привкусом).

Basilius acerbum

Ингредиенты: красный базилик 50 г. сычуаньский перец 3 г. абсент Fruko Schulz Red 70 мл. Fruko Schulz Cherry 15 мл. сок лайма 25 мл. сахарная пудра 20 г. яичный белок 20 г.

Способ приготовления: В шейкере размять мадлером базилик и перец, добавить абсент, ликер, сок лайма, белок и пудру. Сухой шейк (встряхнуть без льда), добавить лед и еще раз интенсивно взбить. Процедить через мелкое сито в бокал для коктейля. Украсить веточкой базилика.

Глубокий тёмный цвет черного абсента Фруко Шульц (Fruko Schulz Absinth Black) с нотами спелой чёрной смородины и более насыщенными в аромате тонам специй и ягод отличают этот вид абсента от классического зелёного. Разница во вкусе и аромате Fruko Schulz Absinth Black во многом от того, что в чёрном абсенте использованы не только листья и соцветия, но и корни растения. Дополнительную яркость аромату и вкусу придают пикантные тона корня солодки. Черный абсент Фруко Шульц (Fruko Schulz Absinth Black) может быть сервирован как традиционным способом (с кусочком сахара), так и в качестве основы для коктейлей.

Licoricia in rubo

Ингредиенты: Fruko Schulz Absinth Black 20 мл. Fruko Schulz Blackberry 20 мл. сок апельсиновый 15 мл. сок лайма 15 мл. сахарная пудра 10 г. яичный белок 10 г. ежевика 15 г.

Способ приготовления: В шейкере размять мадлером ежевику, добавить абсент, ликер, соки, белок и пудру. Сухой шейк (встряхнуть без льда), добавить лед и еще раз интенсивно взбить. Процедить через мелкое сито в саур стопку. Украсить ежевикой и цедрой апельсина.

На сегодняшний день линейка ликеров Фруко Шульц - это 33 уникальных вкуса, каждый из которых популярен и востребован лучшими барменами мира. Совсем скоро бренд представит еще 17 вкусов: фруктовых, цветочных, ягодных, кондитерских. Fruko Schulz - все краски для создания шедевров в баре!

Назад к списку