В ресторане UPELSIN в Балаково, славящемся своими эксклюзивными эногастрономическими ужинами, прошёл ужин «Шоу тунца» в исполнении шеф-повара Александра Князева.
На глазах у гостей Александр разделал и приготовил огромного 30-ти килограммового тунца породы еллоуфин, которого специально для ужина доставили из Шри Ланки.
Винное сопровождение для ужина презентовал представитель хозяйства Chateau Saint Jean d’Aumieres (Шато Сен-Жан д’Омьер) – Charles Julien (Шарль Жульен).
