Белое игристое вино, созданное в честь прабабушки, мадам Эжени. Произведено из винограда сортов Шардоне 70%, Шенен Блан 30%
Возраст лозы 35-45 лет.Ручной сбор урожая
Сертификат TERRA VITIS с 2020 года
Выдержка на дрожжевом осадке 30 месяцев
Дозаж 6 г/л. Использование резервных вин 10%
Выдержка на дрожжевом осадке не менее 30 месяцев
Цвет, аромат и вкус
Вино отличается элегантным стилем, золотистым цветом, продолжительной игрой. Демонстрирует аромат грейпфрута и зеленых яблок, свежий и тонкий вкус.
Гастрономическое сочетание
Великолепный аперитив, также подходит к дарам моря, сырам, легким салатам.
Франция
