Коньяк Roullet XO Art de Zafi - первый лимитированный релиз, выпущенный в рамках празднования 250-летнего юбилея Дома Roullet. На его создание дом Roullet вдохновила картина «Женщины Коньяка» (Les femmes de Cognac) художника Жан-Клода Фитусси, более известного как Зафи (Zafi), который живет по соседству с поместьем Roullet. Он работает в уникальной технике, сочетающей кубизм и образность, геометрические формы и яркие цвета. «Мир нуждается в цвете, потому что цвет исцеляет», – говорит Zafi. На бутылке лимитированной серии в стиле кубизма изображены четыре женщины, три из которых символизируют крю региона Коньяк, в которых рождаются напитки Roullet: Фэн-Буа, Гранд-Шампань и Пти-Шампань. А четвертая – саму Францию.
Цвет, аромат и вкус
Цвет насыщенный янтарный с медными бликами. В сложном аромате ноты ванили, сухофруктов, лепестков роз, миндаля, апельсиновой корки и, конечно, рансье, характерного для коньяков длительной выдержки. Вкус интенсивный и шелковистый, развивается на протяжении дегустации, приобретая все больший объем и характер, но сохраняя при этом яркий утонченный стиль. Послевкусие бархатистое, насыщенное и элегантное.
Гастрономическое сочетание
Рекомендуется в качестве дижестива в чистом виде или как пара к десертам из темного шоколада и благородным сырам.
Франция
