идр Bullevie изготавливается из сока прямого отжима. Без добавления воды и сахара. Для аутентичного сидра используются сидровые сорта яблок. Они отличаются от столовых высоким содержанием сока и терпкостью. Сорта: Монарх, Пепин золотистый, Кальвиль имперский. Используются осенне-зимние и терпко-кислые сорта.
Используеся метод холодного брожения 10 – 15°C / Изготовлен Российскими сидроделами в аутентичном русском стиле из уникальных сортов яблок, выращенных в собственных садах в Лужском районе Ленинградской области. Культивируются первые в России автохтонные сидровые яблоки. 12 га собственных яблонево-грушевых садов.
Синергетическое взаимодействие свежевыжатого яблочного сока и сидра девяти месячной выдержки обогатили напиток высокой плотностью вкусов, ароматов и ощущений. Для производства Сидра использованы яблоки сортов: Ауксис, Иедзену, Штрейфлинг, Антоновка, Монарх, Пепин золотистый, Кальвиль имперский.
Цвет, аромат и вкус
Бархатистый, глубокий аромат печёного яблока, чернослива, абрикоса, изюма и яблочного штруделя. Легкая терпкость и освежающая кислинка влюбляют в пузырьки Bullevie с первой минуты.
Гастрономическое сочетание
Превосходный компаньон к закускам: тапас, пинчос, выдержанный сыр с благородной плесенью. Прекрасно сочетается с птицей, блюдами паназиатской кухни, фруктами и десертами.
Россия
