Описание
Текила Clandestina Reposado производится исключительно из голубой агавы Вебера высшего качества. Агава произрастает в зоне Los Altos штата Халиско, что придает текиле узнаваемый сладкий фруктовый вкус. На создание одной бутылки текилы Clandestina уходит 9 кг агавы, что на 50% больше, чем у других премиальных производителей текилы. Это обеспечивает напиток особенно насыщенным и сладким вкусом. Агава для текилы Clandestina запекается в автоклавах, а ферментированный сок запечёной агавы проходит двойную дистилляцию до крепости 55%. После дистилляции текила Clandestina Reposado проходит выдержку от 3 до 6 месяцев в бочках из-под бурбона и из американского дуба, формируя идеальный баланс между выразительным агавовым характером и нотами дуба. Clandestina Reposado всегда выпускается небольшими партиями с особенным вниманием к каждому этапу производства.
Цвет, аромат и вкус
Цвет: соломенный с золотистым оттенком. Аромат: сухофрукты, древесные ноты, капучино. Вкус: сбалансированный, с нотами спелой агавы, карамели и дуба.
Гастрономическое сочетание
Рекомендуется употреблять в чистом виде или в качестве основы для коктейлей.
Мексика
