Описание
Madlieri (Мадлиери) - высококачественная чача, которую создают по старинному грузинскому рецепту, передающемуся в регионе Кварели из поколения в поколение. Само слово «чача» с грузинского переводится как «мезга»(жмых) Чачу изготавливают из спиртов, дистиллированных из выращенных в Грузии белых местных сортов винограда - Ркацители, Киси, Мцване, Хихви. Тщательно отобранное сырье и строгий контроль производства позволяют создавать продукт высокого качества, способный удовлетворить запросы потребителей.
Цвет, аромат и вкус
Цвет прозрачный, кристально чистый.
У чачи мягкий, но ощутимый приятный виноградный аромат, с лёгкими тонами сухофруктов, без резкого спиртового запаха. Чача обладает утонченным вкусом с оттенками сухофруктов, миндаля и аккуратными нюансами специй. Чача греет, а не обжигает. Послевкусие приятное, с оттенками спелого винограда.
Гастрономическое сочетание
Чачу лучше всего подавать к горячим закускам, мясу, рыбе, овощам на гриле и традиционным блюдам кавказской кухни.
Грузия
