Штрихкод: 4660017894694

Вино ЭССЕ "Classics" Каберне Совиньон 0.75 л оптом

Esse Classics Cabernet Sauvignon

1 /

Россия

Красное

Сухое

Тип

Вино
Алкоголь

13 %
Выдержка

12-14 месяцев в барриках 225л.
Объем

0.75 л
Температура подачи

14-16 °C
Сорт винограда

, Каберне Совиньон - 100%
Год

2022
Страна

Россия
Категория

ЗГУ Крым

Описание

"Esse" Classics Cabernet Sauvignon — красное сухое вино, обладающее интенсивным ароматом и прекрасно сбалансированным вкусом. Виноград собирают вручную в долине реки Кача в небольшие ящики по 9-10 кг, чтобы предотвратить повреждение ягод, затем в специальных машинах доставляют на винодельню. Примечательно, что саженцы были привезены из Бургундии из питомника Guillaume. Переработка винограда производится на итальянском оборудовании компании Де Ла Тоффоло. Сначала виноград мягко прессуется, затем ферментируется в контакте с кожицей в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 25-28 °С. Этот процесс сопровождается регулярным ремонтажем и пижажем. Вино выдерживается в 225-литровых французских барриках на протяжении 12-14 месяцев.

Цвет, аромат и вкус

Вино насыщенного рубинового цвета. Насыщенный и привлекательный букет раскрывается ароматом, наполненным тонами черной смородины и сливы.Во вкусе ярко проявляется спелая вишня, а деликатные танины придают ему гастрономическую изысканность. Вино отличается хорошей сбалансированностью, где нотки вишни гармонично сочетаются с оттенками черной смородины и сливы.