"Chateau Tamagne" Nature Orange — уникальное, вдохновляющее оранжевое вино производится из белого винограда сорта Цитронный Магарача по "красной схеме", с последующей длительной постферментативной выдержкой в контакте с мезгой. Виноград загружают в винификатор целыми гроздьями и проводят брожение на чистых культурах дрожжей. Мезгу орошают для лучшей экстракции веществ из кожицы винограда, и вино выдерживают не менее 5 месяцев с постоянным контролем показателей, после чего проводится прессование.
Цвет, аромат и вкус
Цвет вина переливается от солнечно-соломенного до лучезарного янтарного. Вино обладает богатым ароматом с медовыми, цитрусовыми и пряными оттенками. Вкус вина приятный, плотный, с сочными, хорошо развитыми танинами, цитрусовой кислинкой, медовой сладостью и свежим, длительным, слегка терпким послевкусием.
Гастрономическое сочетание
Вино очень универсально, особенно хорошо сочетается с легкими закусками, мясом птицы и морепродуктами.
Россия
