"Chateau Tamagne" Nature Vert - белое вино выполнено в дерзком «зелёном» стиле, которое, без сомнений, вдохновит своим волнующим и ярким темпераментом. Для его создания была проведена тщательная
селекция сортов винограда с выраженной цветочной доминантой, благодаря
чему был использован сорт с говорящим названием Цветочный. Возраст виноградных лоз составляет 10 лет. Сбор урожая проводится механически в момент оптимальной спелости ягод, как правило, в августе. На винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию (чтобы полифенолы из кожицы не успели экстрагироваться), после которой проводится флотация (осветление сусла). Ферментация с культурными дрожжами проходит в стальных резервуарах со строгим температурным контролем 16-18 °С. По окончании брожения проводится съем с дрожжевого осадка с последующим бутилированием.
Цвет, аромат и вкус
Сочетание нот экзотических фруктов лайма, маракуйи и мятно-смородиновых оттенков создаёт удивительно богатый и освежающий характер, цвет в бокале — от бледно-соломенного до светло-соломенного с зеленоватым подтоном — манит своей чистотой и лёгкостью. «Chateau Tamagne Nature. Vert» неповторим для знойного летнего вечера. Питкий вкус с ярко выраженной кислотностью, в обрамлении «ледяных» фруктово-лаймовых тонов
Гастрономическое сочетание
Является отличным аперитивом и гармонично сочетается с легкими закусками.
Россия
