Вино Шато Лафит-Ротшильд Премье Гран Крю Классе Пойяк 2011 0.75 л оптом

Шато Лафит-Ротшильд расположено в AOC Пойяк, недалеко от Шато Мутон-Ротшильд. Поместье занимает 116 га виноградников. Первоначальное название поместья — Ла Фит (на гасконском языке — «граница»). Дата основания сеньории Лафит неизвестна, но в 1234 году упоминается некий Гомбо де Лафит, аббат аббатства Сен-Пьер де Вертей, расположенного к северо-западу от Пойяка. В XV веке дворянское поместье Лафит занимало площадь в 110 гектаров и специализировалось в основном на выращивании пшеницы и производстве вина. Виноградники занимали тогда площадь около 50 гектаров и являлись основным источником дохода поместья. В XVII веке поместье Лафит переходит в собственность маркиза де Cегюра, который впоследствии быстро создает значительную группу поместий в Медоке, вместе с Латуром Мутоном и Калоном. В XVIII веке маркиз Николя-Александр де Сегюр усовершенствовал технологию виноделия, что улучшило качество вина. Маркиз де Сегюр получил от Людовика XV прозвище «Принц виноградников». Лафит очень быстро завоевал репутацию одного из лучших бордоских вин. Замок оставался в собственности семьи де Cегюра до 1794 года, когда был казнен последний потомок семьи. После этого поместье было конфисковано как национальное достояние. Затем поместье было продано с аукциона и сменило нескольких владельцев. В 1855 году Шато Лафит стало Премье Гран Крю Классе в классификации Медока наряду с Латуром, Марго и О-Брионом. В 1868 году барон Джеймс де Ротшильд приобрел замок Лафит, выставленный на публичную продажу. Семья Ротшильд до сих пор владеет замечательным поместьем. Легендарными годами урожая считаются 1921, 1945 и 1982, к которым в последние годы можно добавить 2000 и 2005. Шато Лафит-Ротшильд получило оценку 100 от Роберта Паркера за винтажи 1986, 1996, 2003 и 2010 годов. На территории поместья есть собственная бондарная мастерская. Выдержка вина длится от 18 до 20 месяцев в бочках из 100 % нового дуба. Lafite Rothschild производит около 15 000–20 000 ящиков в год.

Вино с ароматами черных и красных фруктов, самшита, с нотами пряности. Во вкусе очень интенсивное и плотное, с изумительно продолжительным и комплексным послевкусием.
Выдержано 18 месяцев в дубовых бочках (100% новых).

телячий зоб с фуа гра, цесарка в винном соусе, насыщенные сыры как маруаль.