"Kacha Valley" Cabernet Franc — яркое красное сухое вино, созданное из винограда сорта Каберне Фран, произрастающего на крымских виноградниках компании "Сатера". Сбор винограда осуществляется в стадии полной зрелости ягод. Винификация проводится традиционным способом, после этого вино выдерживается не менее 12 месяцев в дубовых бочках 225 л.
Цвет, аромат и вкус
У вина глубокий рубиново-вишневый цвет. Выразительные ягодные оттенки ежевики и черной смородины в букете дополнены шоколадными и легкими эвкалиптовыми тонами, придающими одновременно томную сладость и бодрящую свежесть. Вкус полнотелый, умеренно танинный, что подчеркивает молодость винтажа, но уже намекает и на некоторую зрелость, с изящной пряной составляющей, отличным балансом кислотности, нежной, как шелк, текстурой и выразительным, фруктовым послевкусием.
Гастрономическое сочетание
Рекомендовано подавать к красному мясу и зрелым сырам.
Россия
