Вино Альмавива 2018 0.75 л оптом

Расположенный в самой высокой части долины Майпо, в центральной зоне Чили, Пуэнте-Альто более двадцати лет назад был признан идеальным местом для выращивания винограда Каберне Совиньон. Именно здесь 60 гектаров отведено исключительно под Альмавиву. К характерным особенностям Пуэнте-Альто относятся его каменистые, бедные. минеральные почвы с отличным дренажем и прогреваемостью. Климат Пуэнте-Альто характеризуется как полузасушливый средиземноморский. Виноградник расположен на северном берегу реки Майпо на высоте 650 метров над уровнем моря. Винтаж 2018 года в Чили был великолепным, одним из лучших за десятилетие, признанным за исключительное качество, баланс и сложность. Сортовой состав в 2018 году: Каберне Совиньон 72%, Карменере --19%, Каберне Фран - 6%, Пти Вердо - 3% Возраст лоз - 20 лет. После мягкого прессования в прессах корзиночного типа сусло самотеком поступает в ёмкости из нержавеющей стали, где проходит винификация при строго контролируемой температуре, с последующей спонтанной малолактической ферментацией. Вино выдержано в новых французских дубовых бочках на протяжении 18 месяцев, поражает прекрасным сочетанием элегантности и экспрессии, и обладает очень многообещающим долгосрочным потенциалом хранения, вплоть до 2033 года.

Привлекательный темно-рубиновый цвет, глубокий и непрозрачный.<br /> Роскошный комплексный аромат, сотканный из нот спелой чёрной смородины, ежевики, фиалки, влажной земли, табака, кожи и сухих трав, сочетающихся с лёгкими нюансами кедра и кофейных зёрен. Вкус демонстрирует выдающуюся амплитуду и баланс, сочную текстуру, яркую кислотность, широкую структуру и стойкость. Танины шелковистые, подчеркивающие свежий и сочный характер года. Изысканное вино сочетает в себе гармоничную элегантность, богатство, зрелость и свежесть исключительного и превосходного урожая.<br /> <br />

Вином приятно наслаждаться как в чистом виде, так и в паре с дичью, уткой, мясным паштетом и блюдами из красного мяса. Его также подают к выдержанным ароматным сырам типа Рокфор и Горгонзола.