Вино из винограда сортов Каберне Совиньон (33%), Пти Вердо (34%) и Мерло (33%), выращенного в регионе Тоскана. Флагманское вино хозяйства Карпинета Фонтальпино. Название переводится как "Я даю, чтобы ты дал" и выражает философию полной самоотдачи при работе с землей, виноградом и вином. Отдельный виноградник Монтаперти в зоне Колли Сенези, органический сертификат. Ручной сбор урожая. Брожение в стальных чанах. Выдержка 18 мес. в барриках, затем финальный бленд в бетонных емкостях перед розливом в бутылки. Выдержка в бутылках минимум 12 мес.
Цвет, аромат и вкус
Глубокий рубиновый цвет, интенсивный аромат с доминантой спелых красных и черных фруктов, нотами специй, смолы и табака, шоколада и лакрицы. Вкус щедрый, полный, с хорошей текстурой и элегантными танинами. Ясное продолжительное послевкусие.
Гастрономическое сочетание
Болоньезе из баранины, тушеная свиная рулька с белой фасолью, дичь и насыщенные соусы, твердые сыры.
Италия
