Название «Вужо» происходит от названия близлежащей реки Вуж (Vouge). Слово Vouge – от кельтского vidubium, что означает «серп в форме полумесяца», инструмент для рубки дерева, или vidu, что означает «лес». Аббатство Сито получило свои первые виноградники Вужо еще до 1110 года, а затем постепенно стало владельцем всего Кло де Вужо (50,95 га). Сразу в XII веке монахи решили соорудить в Вужо хозяйственные постройки для удовлетворения потребностей своего обширного поместья, в том числе винодельню, где и сегодня можно полюбоваться четырьмя огромными прессами, а также винный погреб, ловко вписанный между небом и землей. Эти постройки стояли у истоков того, что впоследствии стали называть "шато" (замок). Во время революции 1789 года виноградники были конфискованы, а затем проданы нескольким частным владельцам. Настоящий раздел Clos произошел в 1889 году, и на сегодняшний день более 80 виноделов владеют участками легендарного Кло де Вужо Гран Крю.¶Вино выдерживается в бочках.
Цвет, аромат и вкус
Восхитительное изящное вино насыщенного рубинового цвета с ароматами красных ягод, специй и нотами подлеска. Вкус нежный округлый с мощными танинами и тающим ванильным послевкусием.
Гастрономическое сочетание
Рекомендуется подавать к кремовым сырам и перепелу с трюфелями. Рекомендуется декантировать.