Вход на сайт разрешен

только лицам старше 18 лет

мне уже есть 18 лет
Шато Лаланд-Бори Сен-Жюльен 2017
Штрихкод: 3412951724725

Вино Шато Лаланд-Бори Сен-Жюльен 2017 0.75 л оптом

Saint-Julien AOC. Chateau Lalande-Borie 2017
1 /
Франция Франция
Красное
Сухое
  • Тип

    Вино

  • Алкоголь

    13.5 %

  • Выдержка

    Выдержанное в дубовой бочке

  • Объем

    0.75 л

  • Температура подачи

    14-16 °C °C

  • Сорт винограда

    Мерло - 66%, Каберне Совиньон - 34%

  • Год

    2017

  • Страна

    Франция

  • Категория

    AOC

Описание

Семье Бори принадлежит 3 Шато: Шато Лаланд-Бори и Шато Дюкрю Бокайю, в Сен-Жюльене, и Шато дю Клюзо в Листраке. Брюно Бори сегодня управляет Шато Лаланд-Бори.

¶ Шато располагает 25 га виноградников. Оно находится на западном плато апелласьона Сен-Жюльен, на песочно-гравийных и известняковых почвах, которые обеспечивают хороший дренаж.

¶ Шато Дюкрю Бокайю находится на востоке апелласьона Сен-Жюльен на побережье Жиронды. Оно является Вторым Гран Крю Классе в классификации 1855. 

¶ Шато Дюкрю Бокайю было приобретено семьей Бори в 1939 году.

¶ В 1970 году Жан-Эжен Бори, отец Брюно, приобрел 32 га земли под названием «Лаланд» у знаменитого Шато Лагранж. Участок можно было бы просто присоединить к Шато Дюкрю Бокайю и просто увеличить ассортимент великого Гран Крю, создавая, например, новое второе вино. Но семья Бори приняла другое решение, основав совсем новое Шато для изготовления типичного вина Сен-Жюльена.

¶ В 1982 году Жан-Эжен Бори купил у Шато Сен-Пьер 5 га виноградников, замок и винодельню. 

¶ С 2003, Шато Лаланд-Бори является Крю Буржуа.

¶ С выходом в свет урожая 2011 года международные критики стали говорить о «супер-втором», подчеркивая превосходное качество производимого Гран Крю, которое зачастую оценивается как равное или даже выше некоторых Премье Гран Крю Классе.

¶ Сегодня за виноградниками ухаживают по «рациональному методу». Сбор урожая осуществляется вручную. Ферментация проводится в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали, с целью получить как можно больше первичных фруктовых ароматов при незначительном количестве танинов. Поэтому экстрактивность аромата и вкуса невысокая.

Производство

Выдержка 12 мес. в дубовых бочках (30% новых).

Цвет, аромат и вкус

Цвет – красивое темное рубиновое платье.¶¶Вино обладает сложным элегантным букетом, в котором проявляются ноты ежевики, ванили и сосновой шишки.¶¶Во вкусе средне-плотное, тонкое, мягкое, в послевкусии – свежесть и ноты черных ягод.

Гастрономическое сочетание

Бавет а л’эшалот (тушеный стейк с луком-порей), телячий зоб с белыми грибами, фазан а ля гранд-мэр, жареный бекас, ягненок гриль или барбекю, мягкие сыры. Рекомендуется декантировать.
Поделиться
Похожие
DOCG 2019
Вино Красное Сухое 13.5
AOC 2017
Вино Красное Сухое 13.5
WS 92