Шато Потенсак принадлежит знаменитой бордоской семье Делон. Жан-Юбер Делон является владельцем других Шато: Шато Леовиль Лас Каз, Второй Гран Крю Сен-Жюлен, и Шато Ненэн Помроль. Таким образом, семья Делон считается одной из самых влиятельных в Бордо.
В детстве Жан-Юбер Делон каждые летние каникулы проводил на виноградниках у бабушки и дедушки. Сегодня Шато Потенсак для него является семейным сокровищем, для которого он предоставил все необходимые инвестиции с одной единственной целью – чтобы вино достигло самого высокого качества.
Шато Потенсак располагает 84 га виноградников. Все участки расположены близко друг от друга и находятся в городе Ордоннак. Песочно-гравийная почва виноградников шато является типичной для региона Медок, а вот их сортовой состав не совсем стандартный - виноградари ухаживают не только за традиционными здесь Мерло, Каберне-Совиньон, Каберне Фран, но и также, в небольшом количестве, за Пти Вердо и Краменером.
Цвет, аромат и вкус
Вино густого рубиново-красного оттенка. В аромате классический букет: ежевика, смородина, слива, вишня, графит и кедр. Во вкусе – мягкие танины, средняя плотность и концентрация. «Породистое» вино уровня Крю Медока. Сбалансировано, танины мощные, но гибкие. Длинное, сильное и сочное послевкусие.
Гастрономическое сочетание
антрекот, телячьи ребрышки-гриль, магрэ де канар - утиная грудка на гриле, рагу из дикого голубя, паштеты и террины