Описание
Белое сухое вино "Aristov" Riesling входит в линейку "Aristov Exclusive". Оно изготавливается из винограда сорта Рислинг, минимальный возраст лоз которого составляет 15 лет. "Аристов" Рислинг — летнее, эксцентричное, освежающее вино, которое поражает оттенками вкуса каждый раз, когда его пьешь. Это многогранное вино идеально для моментов, когда жизнь немного удивляет, как такса на этикетке!
Сбор винограда осуществляется на сахарах 21-23%, прессование винограда проходит в мягком режиме, осветление сусла проводится
с помощью технологического способа – флотация. Брожение с применением альтернативного дуба в емкостях из нержавеющей стали при температуре 16–18 °С. После брожения производится съем с дрожжевого осадка с дальнейшим проведением батонажа на
тонком дрожжевом осадке не менее 4 месяцев
Цвет, аромат и вкус
Аромат вина чистый, гармоничный, с многогранными фруктовыми и растительными оттенками. Вкус яркий, пикантный, освежающий, с повторяющими аромат фруктовыми и растительными оттенками, легкими минеральными нюансами и сочным послевкусием с бодрящей кислинкой.
Гастрономическое сочетание
Вино прекрасно подойдёт к морепродуктам, блюдам из птицы, к устрицам, паназиатской кухне
Россия
