Мэзон Шанзи выделило для производства этого вина 8,5 га своих виноградников исключительно в Кот-Шалоннезе. Виноград происходит частично из знаменитого клима «Ла Фортюн» (La Fortune) в Бузероне и частично из других виноградников соседних местностей. Мэзон Шанзи назвало свое вино «Ле Фортюне», что означает «счастливчики».
Глинисто-известняковые почвы. Виноград собирается исключительно вручную. Вино выдержано на осадке, для сохранения свежести.
Цвет, аромат и вкус
Вино гибкое, хрустящее и свежее с хорошей текстурой.
Гастрономическое сочетание
Вино идеально для аперитива в саду и как ингредиент классического Kir; сопроводит блюда: рыба на гриле, устрицы, козьи сыры, салаты, табуле, овощи, приготовленные на пару, улитки, ветчина с петрушкой.¶
Франция
