Мэзон Шанзи выделило для производства этого вина 7 га своих виноградников исключительно в Кот-Шалоннезе. Виноград происходит из двух участков. Первый участок расположен на склоне холма «Ла Фортюн» (La Fortune) в Бузероне. Второй участок находится в Меллесэ (Mellecey), соседней местности. Мэзон Шанзи назвало свое вино «Ле Фортюне», что означает «счастливчики».
Глинисто-известняковые почвы. Виноград собирается исключительно вручную. Вино выдержано в течение 12 месяцев в нержавеющей стали на тонком осадке и частично в бочке.
Цвет, аромат и вкус
Элегантный букет раскрывается пышным м манящими ароматами. Во вкусе – сбалансированное и бархатистое с мягкой текстурой.
Гастрономическое сочетание
блюда из птицы, жаренное или тушенное мясо, рагу, овощи, «пот-о-фё» и большинство сыров. Рекомендуется декантировать.
Франция
