Вход на сайт разрешен

только лицам старше 18 лет

мне уже есть 18 лет
Кот де Прованс Розе Мэзон Кастель
Штрихкод: 3211209117964

Вино Кот де Прованс Розе Мэзон Кастель 0.75 л оптом

Cote de Provence Rose AOC. Maison Castel
1 /
Франция Франция
Розовое
Сухое
  • Тип

    Вино

  • Алкоголь

    12.5 %

  • Объем

    0.75 л

  • Температура подачи

    12-14 °C

  • Сорт винограда

    Сенсо - 55%, Гренаш - 45%

  • Год

    2021

  • Страна

    Франция

  • Категория

    AOC

Описание

Энологи Maison Castel работают со своей сетью виноградарей, для отбора лучших ягод, следуя строгим спецификациям. Винодел и его команда собирают урожай ночью, чтобы сохранить свежесть и избежать риска окисления. Тщательное планирование сроков сбора урожая позволяет виноград достигает оптимальной спелости для производства розового вина. Виноград с виноградников, расположенных ближе к побережью, созревает быстрее, в то время как виноград, растущий в предгорьях горы Сент-Виктуар обладают большей свежестью. Прямое прессование сохраняет ароматический профиль вина. Потом следует несколько дней холодного отстаивания, а затем ферментация при контролируемой температуре. Выдержка на осадке в течение трех-четырех месяцев делает вино более выразительным и придает ему хорошее послевкусие.

Производство

Юго-восточная область Кот-де-Прованс известна в основном своими розовыми винами. Лето в Провансе жаркое – на виноградниках бывает много солнечных дней, и их обдувает ветер Мистраль. Сложная геология создает исключительный терруар, и это вино подчеркивает уникальность легендарного региона Прованс.

Цвет, аромат и вкус

Цвет - бледно-розовый с фиолетовыми отблесками. В аромате, нотки красной смородины и цитрусовых. Вино тонкое, деликатное и многогранное с оттенками красных ягод и цитрусовой свежести.

Гастрономическое сочетание

Овощи, приготовленные на гриле, белое мясо, рыба, азиатская кухня. Рекомендуем попробовать с маринованными улитками барбекю.
Поделиться
Похожие
IGP 2020
Вино Розовое Сухое 12
IGP 2020
Вино Розовое Сухое 12.5